おうちで焼きたてパンの香りに包まれる暮らし、
はじめてみませんか？🍞
「パン作りって難しそう…」
「一度挑戦したけど続かなかった」
「焼きたてパンを楽しみたいけど、太るのが気になる…」
そんな方のための、
パン×栄養学が学べる
マンツーマンのオンライン講座です。
特別な道具も、難しい技術も必要ありません。
焼きたてパンを楽しみながら、
自分や家族に合った【食べて整える】
食習慣を身につけていきます。
「何を食べたらいいんだろう？」と迷う毎日から
卒業し、
パンを我慢するのではなく、
楽しみながら、ココロもカラダも軽くなる。
そんな6か月を、一緒にはじめてみませんか？
「パンが大好き。でも、健康や体型のことを考えると、つい我慢してしまったり、罪悪感を感じてしまったり……。そんな経験はありませんか？」
実は、「パン＝太る・不健康」という思い込みは、ちょっとした知識と選び方ひとつで覆すことができます。
単にパンを焼く技術を学ぶだけではありません。
「どんな栄養が必要か？」「どう食べれば体が整うのか？」という、一生モノの『選ぶ力』と『整える力』を、パン作りを通じて身につけていきます。
そんな不安、ありませんか？☺️
不思議パンでは、
✔ 耐熱容器
✔ スプーン
✔ デジタルスケール
たった3つの道具からスタートできます。
特別な道具を揃えなくても、
おうちにある環境で気軽に始められるから、
パン作りに憧れていた
そんな方にもぴったりです🍞✨
おうちで、自信を持ってパンが焼ける私へ🍞
「レシピ通りなのに、なぜか上手くいかない…」
「発酵ってこれで合ってる？」
そんなモヤモヤ、ありませんか？
この講座は、オンライン×マンツーマンだから、講師と1対1で一緒にパン作り。
生地の状態、発酵、成形まで、あなたの手元を見ながらリアルタイムで丁寧にサポートします😌
ひとりでは迷いやすいポイントも、
「今の状態ならこうするといいよ」がその場で分かるから安心。
だから少しずつ、
【レシピを見ないと不安】 → 【自分で判断して焼ける】
に変わっていきます🌿
マンツーマンだからこその安心
✔ 生地状態に合わせて直接アドバイス
✔ 分からないことをその場で質問できる
✔ レッスン動画は何度でも見返しOK
✔ 日程は相談しながら自由に調整
✔ 月1回だから無理なく続けられる
パン作りが、
「難しい」「不安」から、「楽しい！また焼きたい」に変わる時間へ。
あなたのペースで、理想のパン作りを楽しみませんか？🍞
パン作りを始めると、
小さな疑問がたくさん出てきます。
でも、不思議パン講座では
LINEで質問ができるので安心🍞
つまずいた時にすぐ確認できるから、
わからないまま進む不安
を減らしながら、
ご自宅でも安心して
パン作りを続けられます☺️🩵
そんな方向けに、
オンライン相談会を開催しています☺️
是非気軽にご参加ください🩵
（お時間は30分程度です）
参加してくださったかたには
【パン作りタイプチェックリスト】
＆
【あなたに合う食べ方チェックリスト】
をプレゼントしています🎁
月1回のお話会＆勉強会で
一人じゃない安心感☺️
パン作りや毎日のごはん作りをしていると、
「これで合っているかな？」
「他の人はどうしているんだろう？」
と、不安になることってありますよね😌
この講座では、そんな不安をひとりで抱え込まないために、月1回のお話会＆勉強会を開催しています。
✔ パン作りのお悩み相談
✔ 栄養学を学ぶ勉強会
✔ 仲間との気づきシェア
「一人じゃないから頑張れた」
「仲間ができて心強かった」
そんなお声もたくさん届いています🕊️
ここは、誰かと比べたり頑張りすぎる場所ではなく、安心して、自分のペースで続けられる場所。
パンのある暮らしを、無理なく心地よく続けられるように、一緒に学んでいきましょう🍞
「ご家庭でパン作りを楽しみたい方」
に向けた内容となっております。
そのため、現在、
・パン教室を運営されている方
・レシピ発信・販売をされている方
につきましては、
恐れ入りますがご受講をご遠慮いただいております。
なお現在、
講師・発信者さま向けの
専門講座を準備中です☺️
リリースまで、
今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
必要な道具は、耐熱容器・スプーン・スケールの3つだけ
難しい技術は一切いりません。
講師と一緒に作るから、初心者の方も安心！
その場で疑問を解決しながら進められるので、挫折知らずです。
「レッスンで作って終わり」ではありません。
いつもの道具で焼くから、明日から毎日でも再現可能。
わからないことはLINEで何度でも聞いてくださいね。
今日からパンを焼くのが、もっと身近で楽しい習慣になります。
いよいよ「こねるパン」へステップアップ
「こねる」と聞くと身構えてしまうかもしれませんが、ご安心ください。
1か月目の基礎があるから、初めてでもスムーズに挑戦できます。
力が必要なこね方はしません。
どなたでも扱いやすい方法で、パン生地を丁寧に育てる楽しさを学びます。
また、「省スペース」でできるこね方もお伝えするので、キッチンの広さは心配無用。
あなたの暮らしに合わせた、心地よいパン作りをサポートします。
もっと自由に、もっと可愛く。パンの形を作る「成形」の楽しさ
パン生地の扱いにも慣れてきた3か月目。
いよいよ、パンの形作り（成形）を学びます。
定番パンも、ポイントを押さえれば自分らしく作れるように。
「こんなパンを焼いてみたかった！」という夢が、一つずつ叶うレッスンです。
初心者の方でも可愛く仕上げるコツをしっかりサポートします。
見た目も味も、焼きたての喜びを大切な誰かにお裾分けしてみませんか？
パンを楽しみながら、体と向き合う
「食べて整える」栄養学も学べます🌿
基本のパン作りをマスターした後は、低糖質パン作りへ。
食物繊維やミネラルを含んだ、体にやさしいパンを学びながら、栄養学の座学も取り入れています。
「結局、何をどう食べるのが自分に合うの？」
毎日の食事に迷うことってありますよね。
栄養の知識を深めることで、
【今の自分に合う食べ方】がわかり、安心して選べるように。
我慢ではなく、心地よく続けられる食事を一緒に見つけていきます🍞
理想のハードパンを焼く
そして、毎日のごはん作りももっとラクに🍞
パリッと香ばしいハードパン。
「難しそう…」と諦めていませんか？
水分量やこね方のコツを学ぶことで、おうちでも理想のハードパンが焼けるように。
さらに座学では、毎日の暮らしが整う工夫もお伝えします。
✔ 献立の考え方
✔ 効率よくごはん作りをするコツ
✔ 台所時間をラクにする仕組み
「毎日ごはんを考えるのが大変…」が、少しずつ軽くなり、家事が【こなすもの】から【楽しめる時間】へ。
パン作りを通して、暮らしを心地よく整える。
そんな一生モノのスキルを一緒に身につけていきましょう🌿
自信を持ってパンと暮らす
未来の自分を整える、最後のステップ🍞
最終月は、集大成となる「オリジナルパン作り」に挑戦！
「こんなパンを焼いてみたい」
そんな想いを、これまで学んだ技術と知識で形にしていきます。
講師と相談しながら進めるので、初めてでも大丈夫😌
ここで身につくのは、ただレシピを再現する力ではなく【自分で考え、自分で作れる力】
さらに栄養学の学びも総まとめ。
「何を選び、どう食べるか」を、自分で心地よく選べるようになります。
卒業後も、無理なくパン作りと食を楽しめる。
そんな一生モノの食習慣を育てていきます🌿
レシピはすべて教室オリジナル🍞
レッスンで使用するレシピは、
SNS非公開のオリジナルレシピです✨
ご家庭でも作りやすく、
続けやすい内容にこだわっています☺️
また、
「この食材が苦手…」
という場合もご安心ください。
苦手な食材やご事情に合わせて、
代用食材のご提案も可能です✨
6か月間、マンツーマンでサポート☺️
少人数だからこそ、
「こんなこと聞いていいのかな？」
ということも相談しやすい環境です。
大人数のレッスンでは聞きづらかったことも、
一人ひとりに合わせて丁寧にサポート。
不安を解消しながら、
【自分でパンを焼ける】
を目指していきます
受講生さまの声🍞
レシピだけでなく、
動画も見ながら予習できたので、
「次はこんなパンを作るんだ♪」
と、イメージしやすく安心でした☺️
わからないことも、
専用サイトやレッスンのアーカイブで何度も見返せたこと、
さらにLINEですぐ質問できたことが、
とても心強かったです。
こねるパンまで作れるようになり、
パンの種類も増えて感動の連続でした🍞✨
家族や友人にも、
「短期間でこんなに上達するの!?」
と驚かれるほどに。
今ではパン屋さんへ行く回数が減るくらい、
自宅でパン作りを楽しめています。
「ゆかり先生とレシピに出会えたことが宝物です」
そんな風に思える講座でした🩵
（50代・会社員）
「初めてのZoomでも安心して参加できました☺️」
いつもInstagramを見ていたこともあり、
「初めて会った感じがしなかった」
と、リラックスしてレッスンに参加できました✨
レッスン中は、
その場で質問ができ、
一人ひとりの状況に合わせて
丁寧にアドバイスをもらえたことが安心でした。
受講を通して、
「少しずつパン作りの感覚がわかるようになった！」
と成長も実感🍞
「レッスンが楽しく、すごく勉強になりました」
よくあるご質問🍞
「パン作りは初めてです！」
という方にたくさんご参加いただいてきました。
マンツーマンで一緒に進めるので、
「これで合ってる？」
を確認しながら、
ご自身のペースで安心して学んでいただけます✨
実際に、
「家でパンが焼けるようになった！」
と喜ばれる方もたくさんいらっしゃいます🍞
Q. どんなレッスンなのか詳しく知りたいです。申し込み前に相談できますか？
もちろん大丈夫です☺️
「私にもできるかな？」
「どんな流れで進むの？」
「自分に合うか不安…」
そんな方のために、
講座説明会（または個別相談会）
をご用意しています🍞
現在のお悩みや、
パン作りで不安に感じていることなどもお気軽にご相談ください。
焼きたてパンの香りにホッとしたり、
「おいしい！」と笑う家族の顔にうれしくなったり☺️
最初は不安だったパン作りも、
「私にも焼けた！」
「こんなパンが家で作れるなんて！」
「次はあのパンも作ってみたい！」
そんな小さな感動の積み重ねで、
気づけばパン作りが、
忙しい毎日の楽しみになっていきます✨
この講座では、
レシピ通りに作るだけではなく、
発酵や生地の見極め、
アレンジの仕方までマンツーマンで丁寧にサポート。
受講後には、
「自分で考えてパンが焼ける」
一生モノの力を身につけていただけます✨
そして気づけば、
パンを楽しみながら、
自分や家族に合った食べ方も自然と整っていく。
もし今、
「私もパンを焼けるようになりたい」
「もう一度チャレンジしてみたい」
そんな気持ちが少しでもあるなら、
その一歩を、ぜひ一緒に踏み出してみませんか？🍞✨
募集は少人数限定です。
一人ひとりのお悩みやペースに寄り添いながら、
【できた！】を一緒に増やしていきます☺️
あなたと一緒に、
【焼きたてパンのある暮らし】を育んでいけることを
楽しみにしています
はじめまして☺️
「作業5分で作れる 不思議パン教室」を主宰している
青木ゆかりです🍞
「パン作りって難しそう…」
そんなイメージを変えたくて、
【混ぜるだけ・こねない】
でも美味しく作れる
「不思議パン」をお伝えしています。
必要な道具は、
✔ 耐熱容器
✔ スプーン
✔ デジタルスケール
の3つだけ。
力が弱い方や、
パン作りが初めての方でも、
安心して楽しめる方法です☺️
これまで10年以上、
地域の子育てサロンや企業・商工会議所などで
料理講師として活動し、
レシピ開発・動画制作・コラム執筆なども行ってきました。
📚 レシピ本6冊出版
『作業5分で不思議パン』9刷重版
『こねない作業5分で不思議パン2』3刷重版
🎉 クックパッド食トレンド大賞【大賞】受賞
📺 NHK「あさイチ」
日本テレビ「DayDay.」「news every.」
TBS「Nスタ」など出演
ありがたいことに、
書店イベントやワークショップも
満席になることが増えてきました✨
でも私が一番嬉しいのは、
「家でパンが焼けた！」
「家族に喜ばれた！」
そんなお声をいただく瞬間です。
ご自宅でパンが焼ける喜びを、
ぜひ一緒に楽しみましょう
これまでに 6冊のレシピ本 を出版しています☺️
Mdnコーポレーション
📖 『作業5分で不思議パン』
＼累計8刷重版／
📖 『こねない 作業5分で不思議パン2』
＼3刷重版／
宝島社
📖 『10分で本格味の早うまごはん』
扶桑社
📖 『がんばらないおやつ』
KADOKAWA
📖 『本当は秘密にしたい！耐熱容器の家おやつ』
＼重版／
宝島社 第二弾
📖 『10分で本格味のやみつきうちごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中✨
※「不思議パン」は商標登録された名称です。
※『不思議パン』は商標登録されている名称です
2026/02/02 |
KADOKAWA レシピ本【本当は秘密にしたい！耐熱容器の家おやつ】発売 |
|---|---|
2025/06/10 |
NHK あさイチに出演しました |
2025/04/18 |
レシピ本【こねない作業5分で不思議パン2】発売 |
2025/04/18 |
新宿フレッグスビジョン レシピ本【こねない作業5分で不思議パン】CM放映開始 |
2025/03/20 |
クックパッド本社 こねないパンを作ろうクッキングイベント |
2025/02/20 |
レシピ本【こねない作業5分で不思議パン2】予約開始 |
2024/12/23 |
レシピ本【がんばらないおやつ】発売 |
2024/11/27 |
TBS Nスタに出演しました |
2024/11/26 |
日本テレビ 「DayDay」 「news every」に出演しました |
|
2024/11/26
|
クックパッドの食トレンド大賞に【こねないパン】が選ばれました
|
|
2024/10/30 |
レシピ本【がんばらないおやつ】予約開始
|
|
2024/09/22 |
大阪梅田蔦屋書店にて書店イベント 実演＆トークイベントが開催されました
|
|
2024/09/18 |
レシピ本【10分で本格味の早うまごはん】発売
|
|
2024/08/08 |
レシピ本【10分で本格味の早うまごはん】予約開始 |
|
2024/05/17 |
レシピ本【作業5分で不思議パン】発売 |
|
2024/03/23 |
レシピ本【作業5分で不思議パン】予約開始 |
|
2024/03/08 |
ラジオ番組 J-WAVEスタートラインに出演しました
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2024/02/26 |
女性セブン 鈴木亜美さんタイアップ ライスペーパーレシピのレシピ監修をさせていただきました |
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